cibo

Per le persone che praticano attività fisica l’estate fa rima con sudate.

Si rende quindi necessario reintegrare i liquidi ed attenuare lo sforzo durante l’attività fisica.
Per farlo è sì sufficiente bere acqua ma è anche facile cadere nella morsa del consumismo che invoglia ad acquistare bevande di cui non si ha realmente bisogno, quando la ricetta fai da te per un integratore è presto detta:

Ingredienti

• Zucchero
• Sale
• due agrumi
• Acqua

Preparazione

Spremere gli agrumi prescelti in un bicchiere, siano limoni, arance, pompelmi eccetera… Aggiungere quattro parti di zucchero ed una di sale, mescolare e riempire una bottiglia d’acqua. Aggiungere il composto a piacere, per insaporire. Indicativamente col succo di due limoni si preparano due litri di integratore.

Sei un single palestrato che va di fretta e non sa come scongelare velocemente la carne che custodisce meticolosamente in freezer allo stato solido?

Vuoi scongelare velocemente la tua bistecca, tipo in cinque minuti, in modo naturale, senza cuocerla nel micronde? Semplice! La soluzione rapida e veloce c’è!

Si tratta pressapoco della tecnica Bagnomaria, che non è una località, ma una saggia pratica usata per preparare il cioccolato per i dolciumi.

Prendi un pentolino, riempilo d’acqua e mettilo sul fuoco a scaldare, copri con un piatto di ceramica (meglio in vetro pyrex) in cui avrai riposto la bistecca scelta. Il vapore scalderà lentamente il piatto e la bistecca in ivi contenuta. Avrai giusto il tempo di preparare le spezie, la padella e di apparecchiare (perché, lo fai davvero?).

Se siete alla ricerca di un piatto leggero e veloce e ricco di proteine, preparatevi subito la mia ultima idea: la ricetta del Rimescolo alla Tassoman.

Ingredienti

• Una scatoletta di tonno al naturale da 160gr
• Due zollette di spinaci congelati
• Due albumi di uovo
• Un cucchiaio di olio extravergine di oliva

Preparazione

Scongelare gli spinaci al microonde, impiattare ed aggiungere il tonno sgocciolato, ed un cucchiaio di olio extravergine di oliva, rimescolare la prima volta per amalgamare (da qui il nome rimescolo). Spaccare le uova e separare il tuorlo (rosso) dall’albume (bianco) facendo cura a buttare i tuorli nella fognatura e gli albumi nel piatto. Rimescolare nuovamente con l’ausilio di uovo e olio, rimettere il tutto nel microonde per imbiancare l’albume e scaldare.

A piacere, vi consento alcune spezie. Mi raccomando niente sale. Come contorno: due gallette di riso soffiato. Servirselo caldo, tanto soltanto i single possono mangiarsi una roba simile. Tempo totale, preparato e mangiato: 20 minuti.

C’è una cosa che bisogna sapere se si visita Roma, la capitale del mondo.

Bisogna imparare ad apprezzare il Supplì, per uno svariato numero di motivi.

Gli indigeni danno per scontato che nello stomaco di ogni persona ci sia sempre posto per il Supplì, mentre invece al di sopra della capitale ciò non avviene; vuoi per ignoranza, vuoi per diverse usanze gastronomiche.

Il Supplì, oltre a possedere una pagina su Wikipedia dedicata, è senza dubbio un ottima via di mezzo tra L’arancino meridionale e la cotoletta nordista, il che lo rende più appetibile, di quanto non lo sia per sua natura.

Il Supplì è un alimento sostenibile, salva in corner alimenti che altrimenti contribuirebbero ad alimentare la catena del rifiuto riciclato.

Il Supplì è scalabile, al contrario dell’Arancino, per il quale non sono disponibili «mezze misure».

Il Supplì è estendibile, la ricetta infatti prevede oltre agli ingredienti di base, estendibilità verso il basso implementando le verdure, estendibilità verso l’alto implementando le carni grasse.

Il Supplì ha una elevata portabilità, il che lo rende ideale per la massimizzazione, sia dei tempi che dei costi del pranzo.

Purtroppo non è possibile abusarne se non a discapito della linea e del colesterolo.

Il consiglio, per chi non sia romanoderoma, è quindi di cibarsi di Supplì almeno una volta durante la propria visita presso la capitale. Cosa che farò presto anche io.

Se vi siete persi il precedente blog dinner di romagna pensando di non essere delle blog star e quindi di essere esclusi, vi siete sbagliati di grosso.

Infatti a noi basta soltanto che siate in grado di pagare il conto e che siate in grado di sorbire almeno due ore di chiacchere geek e molto otaku. Poi per il resto, ci pensiamo noi a svuotare i piatti.

Che abbiate blog o no (non importa quanti), tanto partecipano anche tipi come Mauro, che è simpaticissimo, ma aggiorna il suo blog nei ritmi che gli è concesso (dal suo blog stesso), intitolato Elogio del Cazzeggio.

Appuntamento quindi il 15 Dicembre 2006